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チキン Chicken
兵庫県産鶏を使い自然海塩とハーブで味付けをしています。また、よりジューシーな仕上がりを求めて2.2~2.4㎏の大きめの鶏を使用しています。素材の味を引き出すフランスの伝統的な焼き方で仕上げたチキンの味わいをローストチキンの楽しみ方と共にお届けしています。
Set/カット
セットは、どれかひとつ付け合わせを選べます。
単品よりお得にセットできます。
・ローストポテト
・ポテトピューレ
・バターライス
カットは、
半羽・・・5カットまで
1羽・・・10カットまでお受けしています。
Roasted potato
チキンと一緒にローストすることにより、チキンの美味しいジュースを吸いながら焼き上げることで通常のローストポテトと異なる味わいが生まれます。
一押しの付け合わせです。
是非、お試しください。
Potato puree
フランス料理で肉や魚の付け合わせとして定番のポテトピュレ。
厳選ジャガイモを茹でて裏ごしして、贅沢にたっぷりのバターを使い
クリーミーに仕上げました。
もちろんMon Petit Poulet自慢の逸品です。
バターライス Butter Rice
ハーブとたっぷりのバターで炊き上げたバターライス。
豊潤な味わいがおいしいライスです。
有機野菜のロースト Roasted Organic Vegetables
主に神戸市西区の有機野菜を使用しています。
元気野菜のうま味をオーブンでじっくり焼くことで引き出しています。
野菜本来の味を味わってほしい逸品です。
ランチボックス Lunch Box
バターライスをベースにローストチキンのほぐし身と有機野菜のローストをたっぷり詰め込んだお弁当です。
アンチョビ風味のマヨネーズを添えています。
アクセントにつけながらお召し上がりいただくとより楽しんでいただけます。
14時までのサービスランチボックスです。
軽食 Snacks
プチプレポテット
ローストチキンのほぐし身とローストポテトをセットにしたスナックです。
おやつや軽い食事、お酒のアテなどに美味しいメニューです。
チキンソースライス
季節によってソースを換えています。
色々な味わいをお楽しみください。
下記の予定でご用意しています。
初夏ごろから・・・特製カレー
秋ごろから ・・・ブランケット(クリームソース)
初春ごろから・・・バスケーズ(南仏風トマトソース)
Sandwich/Salad/Soup
たっぷりのチキンと野菜を挟んだサンドウィッチ、自家製マヨネーズとの相性が抜群です。有機野菜を使ったミックスサラダや、キャロットラペは、定番の美味しさ。ラディッシュサラダは、バターと塩で食べるフランス式、一度食べると癖になってしまいますよ。
Sauce et Moutarde
自家製ソースとフランス産のマスタード。
ローストチキンの味わいの変化におすすめです。