About Us
新鮮野菜たち
私たちは、兵庫県産の野菜を使用しています。
六甲周辺はもちろん、兵庫県西区の有機野菜を中心にご用意しています。
新鮮な野菜の美味しさを味わってください。
Fresh vegetables
We use vegetables from Hyogo prefecture.
We mainly prepare organic vegetables in Nishi-ku, Hyogo prefecture, as well as around Rokko.
Please enjoy the deliciousness of fresh vegetables.
兵庫県産鶏
地元の鶏肉をじっくり時間をかけて焼き上げることにより、余分な脂が流れ落ち
ヘルシーでジューシーなとてもおいしいローストチキンに仕上がります。
鶏肉本来が持つおいしさをフランス式ローストチキンでお召し上がりください。
もちろん、そのままプレーンの味わいも楽しんでいただけます。
また、各種マスタードや特別ソースのご用意もございますので、是非お試しください。
Hyogo chicken
By slowly baking the local chicken, excess fat will be washed away,
resulting in a healthy, juicy and very delicious roast chicken.
Please enjoy the original taste of chicken with French roast chicken.
Of course, you can enjoy the plain taste as it is.
We also have various mustards and special sauces, so please try them.
ローストチキン
フランスの伝統的な焼き方でジューシーに焼き上げることはもちろん、ローストチキンを私たちは、文化のひとつだと捉え、美味しさとともに日本に文化として根ずいて欲しいという想いも込めて焼き上げています。
丸鶏を家族や仲間たちと囲み楽しく食事をした後には、骨と野菜でスープを作って素材の恵みを余すことなく味わっていただきたい。それが、ママンの味、思い出の味となって日本でも引き継がれていくことを願っています。日本の「いただきます」の精神にもつながりますね。
Roast chicken
We not only bake juicy with the traditional French method, but also consider roast chicken as one of the cultures, and we bake it with the desire to have Japan sleep as a culture as well as deliciousness.
After having a fun meal with your family and friends around the whole chicken, make a soup with bones and vegetables and enjoy the blessings of the ingredients. We hope that it will become the taste of Maman and the taste of memories and will be handed down in Japan. It also leads to the spirit of "Itadakimasu" in Japan.